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Tortillas

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Vinos

Tortillas de patata

Tortillas enteras para 5 personas aprox.

Buscamos la perfección cocinando cada día, por eso hay dos maneras de probar nuestras tortillas. Puedes venir al bar y dejarte sorprender con lo que tengamos en la barra o elegir y encargar tu tortilla favorita entera para unas 5-6 personas.

La Española
Tortilla de patata con cebolla
22€
La Fogareña
Rellena de rulo de cabra, cebolla caramelizada y canónigos
25€
La Agustina
Rellena de chorizo picante y queso brie (pica, pero no mucho)
25€
La Icónica
Rellena de lacón y queso edam
25€
La Tizona
Rellena de morcilla, pimientos verdes y ajos fritos
25€
La Salada
Rellena de bacalao
28€

Los amigos de las tortillas

Raciones y acompañantes para picar

Nachos Ignacio
Totopos caseros gratinados con carne picada en salsa de tomate, crema agria y pico de gallo
Añade jalapeños + 1,50€
12,50€
Patatas bravas
Patata agria pelada y cortada al momento con ali oli y toques de cebollino fresco. A elegir entre 3 niveles de picantes
6,50€
Tendido de Sol y Mar
Boquerones colgando sobre tostada de escalivada macerada en AOVE arbequina con vinagre de miel y sal gorda
9,50€
Desafío de Quesos
Brie, Morbier, Roncal de oveja, Ahuyentalobos de cabra y Roncal azul
16,50€
Ensaladas
La de Verano
Tomate rosa de Barbastro, burrata y olivas negras, aliñada con nuestro aceite de rúcula casero
13€
La de Otoño
Ensalada templada de champiñón, bacon y rulo de cabra sobre cama de espinacas aliñada con miel, mostaza y frutos secos
13€
La de Invierno
Naranja dulce y queso azul sobre cebolla, zanahoria y nueces
12€
No-tan-mini Burgers
Combina las 3 que quieras, como quieras por 14€
14€
Rosalía
Carne de pollo y bacon marinada en salsa teriyaki con cebolla caramelizada, bacon queso y lechuga
5,50€
Mallorquina
Carne de cerdo con sobrasada, salsa de queso y cebolla caramelizada
5,50€
Del Bosque
Carne de cerdo con setas, queso, huevo de codorniz y salsa trufada
5,50€

Bebidas especiales

Raciones y acompañantes para picar

Fogarito
Vermout con tónica de cereza
5€
Aperol Splitz
Cava, aperol y sifón
6€
Palinni Splitz
Cava, limoncello y sifón
6€
Mojito
Lima, hierbabuena, ron y sprite
7€

Vinos

Seleccionados expresamente

Tintos
MARQUÉS DE TOSOS CRIANZA (D.O Cariñena)
Copa
2€
Botella
12€
GARNACHA CENTENARIA (D.O Campo de Borja)
Copa
3€
Botella
18€
FAGUS (Garnacha - D.O Campo de Borja)
Copa
-
Botella
27€
LUIS CAÑAS CRIANZA (D.O Rioja)
Copa
3,50€
Botella
21€
CAIR- LUIS CAÑAS (D.O Ribera del Duero)
Copa
-
Botella
24€
AVAN OAK (D.O Ribera del Duero)
Copa
3€
Botella
17€
Blancos
ENATE 234 CHARDONNAY (D.O Somontano)
Copa
3€
Botella
18€
PALACIO DE VIVERO (Verdejo - D.O Rueda)
Copa
2€
Botella
12€
JOSÉ PARIENTE (Verdejo - D.O Rueda)
Copa
-
Botella
22€
GEWURZTRAMINER MONOVARIETAL SOMMOS (D.O Somontano)
Copa
-
Botella
19€
ÁRABE (Afrutado dulce - D.O Extremadura)
Copa
2,50€
Botella
14€
Rosados
SOLO CENTIFOLIA (D.O Campo de Borja)
Copa
2€
Botella
12€
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El nuevo bar de tortillas en la calle Heroísmo de Zaragoza.

Nuestra propuesta consiste en tortillas rellenas, además de otros curiosos acompañantes y raciones. Especial cuidado con el producto de cercanía y de calidad, todo casero y recetas únicas que reinventan la tradición.

Horario

11:30 a 15:00

19:00 a 22:30

de martes a sábados

11:30 a 15:00

domingos

Cómo llegar

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